LA GAZZETTA DELL'AGRO ALIMENTARE E DEI MERCATI Foglio della convenzione per la difesa delle piccole aziende grossiste Pubblicazione Luglio 2008 Scarica la pubblicazione

SOMMARIO:

Unione CTSP: costituito il Comitato per l'Expo 2015

Expo 2015: Intervista al Presidente dei Grossisti Ittici Marco Pedol

Biologico: gli effetti della crisi: certificazione cara - il biologico costa troppo

Cibo e Ambiente

FIERE E MANIFESTAZIONI

•  Rilanciato in Versilia con Sapor Bio il gusto del biologico
•  Migliaia di appassionati alla speackfest Altoatesina

L'ARTE IN TAVOLA

•  I Migliori ristoranti del mondo: Spagna GB e Francia
•  Guerrilla Cuisine: movimento per liberare il gusto

Marketing e Consumi: vale di più la qualità, la reputazione o il prezzo?

Produzione e distribuzione: il sistema agroalimentare italiano e la distribuzione

SICUREZZA CONSUMI E PREZZI

•  Coldiretti: stop alla vendita di alcool mascherato
•  Latte: dagli scioperi in Germania aumenti in Italia?
•  Chiarimenti sulla etichettatura delle carni bovine

STATISTICHE: macellazione del bestiame a carni rosse e bianche nel 2007

Libri e ricerche: catering e ingrosso alimentare in Italia: Annuario 2008

LEGGI E DECRETI

•  Le nuove disposizioniUE sull'etichettatura dei prodotti alimentari

EVENTI

CURIOSITA'

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